ホップ品種辞典 / New Zealand

つぶしたてのライム。その香りは「モヒート」にたとえられます（品種を所有する NZ Hops）。ザーツの血を引きながら、ヨーロッパの伝統的なアロマ種とはまったく違う、鮮やかな柑橘が出るのがこの品種です。ピルスナーからセゾン、大きなエールまで置けます。このページでは、モトゥエカの使い方を整理したうえで、当社が扱う農園別ロットの分析値（COA）まで載せています。